Итальянский Экспресс в Столице

ТРОПИКИ В БОКАЛЕ, И НИКАКОГО АЛКОГОЛЯ! 🍹 Рамиль приготовил бомбический тропический коктейль! В ход пошли: банановое молоко OatGoat, наш кофейный ликёр Tia Catherine, Pirate Dark Rum и Italian Orange Spritz от Drinksome. Добавляем лёд и пробиваем всё в блендере до ледяной крошки. Готово! А вообще Tia Catherine можно добавлять в кофе, молоко, сливки или взбивать с ним пенку. Ведь в его основе уже есть кофейный экстракт из Эфиопии и натуральная ваниль, которые дают насыщенный кофейный вкус, мягкую сладость и лёгкую горчинку. Экспериментируйте и удивляйте друзей, семью и самих себя! 😏💛

мистер чемпион "золотое сечение" умеет делать вкусно, а с нашими бэнгерами это делать проще простого 🙂

+1

У всего, что когда-то было на хайпе, есть одна неприятная особенность: рано или поздно хайп проходит. Даже если кажется, что это навсегда)) Помните, как несколько лет назад все помешались на кофейных капсулах? Тогда практически каждый обжарщик считал своим долгом добавить их в ассортимент. Примерно как сейчас с дрипами, только, возможно, в чуть меньшем масштабе. Я отлично помню тот бум лет пять-шесть назад. Даже приезжал на производство, снимал его и общался с представителями, которые рассказывали, какое огромное количество обжарщиков заказывает их продукцию. А потом волна постепенно сошла на нет. Сейчас о капсулах вспоминают разве что самые преданные поклонники этого формата. Но, как ни странно, у нас последние полтора года продажи капсул растут, заказов становится больше, а значит, и производить их приходится чаще. Возможно, свою роль сыграла новая упаковка. В общем, решили мы приукрасить наши капсулы и сделали фирменную фольгу с лого, как у неспрессо Посмотрите, что получилось. По-моему, это очень классная деталь, которая точно порадует поклонников капсул с огоньком. Казалось бы, мелочь, а приятно.

+2

Вчера мы с Мишей впервые сходили на футбол. Ей два с половиной года, а её первым матчем стал Динамо - Ахмат на ВТБ Арене. И весь вечер я вспоминал свой первый футбол. Сентябрь 2000, Казань, старый Центральный стадион с деревянными лавочками. Рубин играет в Первом дивизионе и побеждает Торпедо-ЗИЛ - 2:0, один из мячей забивает Давид Ражо (прошло 26 лет, я до сих пор это помню 😂🤯) На футбол меня всегда водил дядя. Он приезжал из деревни, забирал меня, и мы шли на стадион. Я с нетерпением ждал этих дней, смотрел на всё широко открытыми глазами и буквально жил ожиданием следующего матча. Наверное, именно тогда и началась моя любовь к Рубину, футболу. Прошло 26 лет, а я до сих пор помню те походы, Казань и атмосферу футбола нулевых. Сейчас всё совсем иначе: игровые комнаты, комфорт, развлечения для детей. Но немного не хватает той самой атмосферы шумных трибун, фаеров, кричалок и футбольного безумия. С другой стороны, в такой атмосфере Миши пришлось ждать бы еще лет 10 чтобы уши не завяли 😅 А нам тогда было пофиг)) И вот теперь я сам привёл на футбол дочку. Вряд ли она запомнит этот день, но я точно запомню. Её первый стадион, первый матч и возможность разделить с ней то, что когда-то подарил мне мой дядя. Кто знает, может, она вырастет болельщицей московского Динамо, а я так и останусь с казанским Рубином. Кажется, семейные футбольные дерби у нас ещё впереди. Главное не делить диван по цветам клубных шарфов)) а динамовский мишка теперь везде с нами))

Взял со скидкой в сварщице сказали: limited edition

Четыре дня «ПИР Экспо» позади, разбираю то, что запомнилось. Например, новые стаканчики «Сварщицы Екатерины» – жёлтые и белые, которые за время выставки, кажется, успели побывать везде. С цветами всё по делу: в жёлтые наливали фильтр, в белые – кофе с молоком. Но гости пошли дальше дегустации и начали выяснять, где взять такие же для своих кофеен. Понимаю интерес. Выглядят весело, а кофе остаётся кофе – без привкуса бумаги. Теперь любопытно, где встречу их после ПИРа. ❤️ НеРестораны

снова про стаканы по горячим следам ПИРа, вот так стараешься, что-то придумываешь, новые продукты и прочее, а стоило лишь поставить новые стаканчики и вся выставка в них, а после репосты в каналах на 140к, 270к)) 😁️️️️️️ не угадаешь, где и что выстрелит)) 😂️️️️️️

теперь ПИР 2026 точно всё 😂

Выехали с выставки

PIR 2026 - всё! Класс, нам понравилось! Было прям вот все супер, без единого сучка и задоринки! Можно распечатать и в рамку. единственный момент, который прям меня сильно разочаровал, а с другой стороны даже порадовал за нашу кофейную индустрию (что она дружеская, без грязи и обсера других брендов) - это молочная индустрия (именно растительного молока). столько кофейщиков подходили и по-дружески делились о том, что - вы в курсе как OatGoat поливают другие бренды(( да, мы в курсе), но это лишь забавит и подтверждает лишний раз правильность движения, и что мы движемся в том русле, которым нужно Это какая степень боязни, неуверенности за себя должна быть, что какой-то мелкий бренд растительного молока становится огромной занозой у игроков, кто годами на рынке 😂 что они опускаются до такого)) просто пи.дец) это конечно, это их дело, их репутация это единственный минус ПИРа, но как к таковому ПИРу он конечно не относится А у OatGoat случился первый ПИР, дальше больше!

4 день ПИРа это открытый день, в народе - «день чаек» (без обид) но у нас уже со стенда утащили растительное миндальное с шоубокса и тащат стаканы просто пачками 😂 с одной стороны смешно, с другой грустно 😢

А еще неожиданно, но наши стаканчики стали самыми обсуждаемыми и мелькающими на всей выставки, попали с ними конечно в самое яблочко 🎯 такое вроде бы ничего не незначительное решение, создает огромный эффект ощущения бренда

2 бэнгера выставки на мой вкус 1. абрикот кофе на овсяном молоке и б/а бренди с ликером Tia Catherine 2. комбуча хмель лайм

один из главных вопросов выставки на который у меня нет ответа - нафига, крупные компании по производству суперавтоматов ставят на стенд «чикуль» (красивых, вопросов нет), но просто зачем 😂 что они расскажут про заварочные узлы, контструктив или как взбивает система, просто зачем?! по мне это наоборот уже отталкивает)) 😂😂😂 представил если бы на нашем стенде работали такие «чикули»

время до открытия выставки это всегда возможность обменяться впечатлениями с соседями)) общаемся с Мишей из Тейсти, говорю как же мне нравится ваш стенд, выкладка - такой минимализм, так аккуратно все, всегда ставлю его в пример… он мне в ответ: а мне ваш нравится, такой яркий, разнообразный, с разных сторон разные зоны, 😅 вот так и живем)) 😂

неделя была такая насыщенная, что не всё успели рассказать)) сделали еще таких милашек под эспрессо, будет на ПИРе, а дальше на сайт

+3

С 20 по 22 октября проходил всероссийский конкурс, который объединяет бариста, кондитеров и поваров со всей России — «Золотое сечение гастрономического искусства». Наш бар-менеджер Рамиль принимал в нём участие — и победил в категории «бариста мастер»! Для конкурса он придумал два авторских напитка — и мы очень хотим, чтобы их попробовали не только судьи, но и вы! «Барбариска» — искристый кофейный физз: гранат, вишня, грейпфрут, пряная корица с перцем тимут и ягодная Кения сверху. «Ириска» — холодный латте с гречишным чаем, бобами тонка, пеной с мисо и икрой из банана с кардамоном. Как это на вкус — приходите и узнаете! Попробовать можно только в эти выходные 💙

Рамиль красавчик! Все в Сойку 🫶🏼

🔥 КОКТЕЙЛИ БЕЗ ГРАДУСА, НО С ЧЕМПИОНСКИМ ХАРАКТЕРОМ! РАМИЛЬ РЗАЕВ × COOLBREW × FLOO FAMILY НА ПИР КОФЕ 2026! 🍸 28 октября всего на один час наша зона 3TEMP превратится в настоящую коктейльную лабораторию! За баром — Рамиль Рзаев: 🏆 Чемпион России по кофе-алкоголю 2019 🏆 Трёхкратный вице-чемпион России — 2017, 2018 и 2021 🍸 Шеф-бармен сети Floo Family ☕️ Бренд-амбассадор CoolBrew Рамиль подготовил три авторских кофейных коктейля с экстрактами CoolBrew, необычными сочетаниями и безалкогольными альтернативами крепкого алкоголя от Drinksome. 🍸 ЭСПРЕССО МАРТИНИ Кофейный экстракт CoolBrew Бразилия + Эфиопия, безалкогольная водка Drinksome, кофейный ликёр Tia Catherine и безалкогольный сибирский аперитив Drinksome. 🥛 ЭГГ-НОГГ С ОВСЯНКОЙ Овсяное молоко OatGoat, ром, кофейный ликёр Tia Catherine, экстракт CoolBrew Бразилия, красный вермут и мускатный орех. 🍌 БАНАНА КОФЕ КОЛАДА Банановое молоко OatGoat, кофейный ликёр Tia Catherine, ром, юдзу, экстракт CoolBrew «Молочный улун» и аперитив Drinksome. 💥 И ГЛАВНАЯ НОВИНКА — TIA CATHERINE! Новый безалкогольный кофейный ликёр, созданный в коллаборации «Сварщицы Екатерины» × Drinksome! Именно он станет одной из ключевых составляющих авторских рецептов Рамиля. Настоящая премьера для тех, кто любит кофейные коктейли и новые вкусовые решения! ⏰ 28 ОКТЯБРЯ | 15:00–16:00 📍 Крокус Экспо, павильон 3, зал 13 📌 Стенд 1D120 — зона 3TEMP Всего 60 минут, чтобы познакомиться с чемпионом, оценить новую коллаборацию и попробовать кофе в совершенно неожиданном исполнении! ЭТОТ СТЕНД ЖИВЁТ КОФЕ! ☕️ А с Рамилем Рзаевым даже коктейльная классика получает новую жизнь! 🍸🔥

Только мы ввели эту имбу, а Рамиль уже на стенде симонелли готовит вкусняшки 😋