🧬В рамках международного форума «ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ КАЧЕСТВА - 2026» в «ФИЦ питания и биотехнологии» состоится международная конференция Интеграция научных разработок в производственные практики для обеспечения качества пищевой продукции и потребительского доверия ⚡️13 ноября 2026 г. ⏳13.00-15.00 ✅Программа сессии: Развитие инноваций в технологиях переработки сырья при производстве пищевых продуктов и комплементарность обязательных требований Модераторы: 🎓Академик РАН Виктор Тутельян 🎓Д.м.н., проф. Татьяна Савченкова Регуляторная среда и стандартизация задают рамки инноваций: изменения в НПА и технических регламентах влияют на допустимость применения ряда компонентов, методы контроля и требования к документации — это необходимо учитывать на этапе НИОКР и масштабирования. Комплементарность обязательных требований и технологических решений в пищевой отрасли проявляется в расширенном формате: норма задает цель (безопасность, прослеживаемость, достоверная маркировка), технология дает средство (ХАССП, цифровой контроль, новые способы обработки), а правовой механизм (регистрация нового вида продукции, пересмотр регламентов) — канал перевода технологических достижений в обновлённые обязательные требования. Конфликт между инновацией и нормой разрешается не обходом правила, а формированием изменений в правовом поле— и это отличительная черта зрелой системы технического регулирования. 💡Трансляция конференции