ФИЦ питания и биотехнологии

🎓Издана монография под редакцией академиков РАН Виктора Тутельяна и Дмитрия Никитюка «Нутрициология и диетология: вектор развития». 📖В книге освещаются основные результаты изучения питания и пищевого статуса взрослого и детского населения, беременных и кормящих женщин, лиц пожилого возраста, спортсменов, жителей Крайнего Севера и других категорий. Представлены современные технологии диетотерапии при различной патологии, в том числе при алиментарно-зависимых заболеваниях. Рассмотрены теоретические, методологические и практические вопросы разработки специализированных продуктов лечебного питания и оценки их эффективности. ➡️Подробнее об издании на сайте ФИЦ питания и биотехнологии