🧬Корпоративное питание в России стало новым трендом, которому следует все больше компаний. «Корпоративное питание: актуальный опыт и инновационные решения» стало темой конференции, которая собрала ТОП-менеджеров со всей страны на площадке Торгово-промышленной палаты РФ. Обсуждались направления развития отрасли корпоративного питания, вызовы, проблематика. Большая часть встречи была посвящена подробному анализу опыта предприятий, которые успешно реализовали этот кейс и уже получают отдачу. 🎓Открыл конференцию научный руководитель «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян: Идеология корпоративного питания строится вокруг инвестиций в человеческий капитал. Это путь стратегический, игра вдолгую. В отличие от инвестиций в финансы, где можно сразу посчитать прибыль и получить ее уже через месяц, социальное инвестирование не имеет четких метрик, которыми бы можно было заранее измерить результат и поставить количественные цели. 🧑🎓На базе «ФИЦ питания и биотехнологии» создан Образовательный кластер «Здоровое питание». Основными задачами кластера являются обучение специалистов и населения принципам рационального питания, ликвидация информационного дефицита в вопросах культуры питания, разработка тематических образовательных программ, предоставление достоверной научной информации о питании специалистам и населению. 🎓Виктор Тутельян: Результаты исследований последних лет свидетельствуют о негативных последствиях для здоровья нарушений структуры питания, пищевого статуса, приводящих к постоянному прогрессированию числа алиментарно-зависимых заболеваний, таких как онкологические, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет 2-го типа, ожирение, подагра, остеопороз и другие, которые являются основными причинами смертности населения экономически развитых стран, в том числе и России. ✅По вопросам разработки программ корпоративного питания необходимо обращаться к заместителю директора по научной и образовательной работе «ФИЦ питания и биотехнологии», руководителю Образовательного кластера «Здоровое питание», проф. Тармаевой Инне Юрьевне: tarmaeva@ion.ru; тел. +7 (495) 698-5342. 🔗Подробнее на сайте ФИЦ питания и биотехнологии