ФИЦ питания и биотехнологии

🧬Серией международных конференций отметит 95-летний юбилей Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии — филиал «ФИЦ питания и биотехнологии» 🧪20 октября 2026 года в Институте пройдет Международная научно-практическая конференция «Достижения и перспективы в производстве пищевой и кормовой продукции: от биотехнологии к качеству». В научной программе — обсуждение исследований, посвященных способам повышения эффективности глубокой переработки растительного сырья, созданию новых видов обогащенных пищевых продуктов и повышению их биологической ценности, новые разработки в области биотехнологии ферментов, совершенствование систем контроля безопасности пищевых продуктов, достижения в области генно-модифицированной науки и другие темы. 🔴Программа конференции 🧫21-23 октября 2026 года в Институте состоится Международный научно-практический семинар «Наука и практика в спиртовом и ликероводочном производстве». В программе — обсуждение потенциала развития российской спиртовой промышленности, вопросы изучения альтернативных видов сырья и дистиллятов с уникальными органолептическими свойствами, механизмы повышения качества и безопасности продукции ликероводочного производства, а также инновационные инструменты оценки, анализа и контроля данных показателей, новые технологии в отрасли от оборудования до конечного продукта. В докладах будут представлены последние научные разработки в области спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой отраслей пищевой промышленности. 🔴Программа семинара 🔗Подробнее читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии