ФИЦ питания и биотехнологии

😷Иммунонутриенты - пищевые вещества, которые влияют на иммунный статус и воспаление. Они стимулируют производство антител и интерферонов, усиливают активность иммунных клеток и защищают от окислительного стресса, могут повышать сопротивляемость организма к инфекциям, воспалениям, аллергии и другим заболеваниям. 👩‍⚕️Заведующий отделением аллергологии и диетотерапии Клиники лечебного питания «ФИЦ питания и биотехнологии», д.м.н. Вера Ревякина: К естественному иммунному питанию относится грудное молоко, иммунные факторы которого являются мощной системой защиты организма и становления иммунитета. К иммунонутриентам относят эссенциальные микроэлементы, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты и пробиотики, способствующие созреванию иммунокомпетентных клеток и адекватному функционированию иммунной системы в целом. 💪Микронутриенты с доказанным влиянием на состояние иммунитета: цинк, железо, селен, длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты. 🤱Использование пищевых веществ для модуляции иммунной функции представляется особенно важным для детей первого года жизни. Идеальным является грудное вскармливание. Грудное молоко (иммунная материя) содержит целый ряд факторов, обладающих защитными свойствами, среди которых наиболее хорошо изучены иммуноглобулины, лактоферрин, лизоцим и некоторые другие. ➡️Подробнее о поддержании иммунного статуса читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии