ФИЦ питания и биотехнологии

🧫Что такое микробиом? 🍔Меняется ли состав микробиоты в зависимости от питания? 💊Все ли пробиотики одинаково полезны? На эти и другие вопросы в программе «Большая перемена» на радио «Говорит Москва» ответил ведущий научный сотрудник Клиники лечебного питания «ФИЦ питания и биотехнологии», д.м.н. Сергей Морозов. 🧘‍♂Микробиом, все те микроорганизмы, которые живут в кишечнике и не только в кишечнике, играют важную роль в жизни человека. Внутренняя среда участвует в различных процессах, в том числе в поддержании работы иммунной системы и нервной системы, отвечает, в том числе, частично и за эмоции, участвует в очень многих процессах. 🧫Микробные клетки содержатся, в основном, в толстой кишке. Но есть разные виды флоры. Часть микробов находятся в просвете кишечника, часть прикреплена к стенкам и участвует в обеспечении пристеночного пищеварения. То есть эти бактерии разные и обеспечивают разные функции. 🌳Микробиота реагирует на изменение состава рациона достаточно быстро. Но нельзя питанием полностью изменить устоявшийся тип микробиоты. Чтобы было понятно, приведу пример с садом. Микробиота — это растения, которые живут в нашем саду. А питание — осадки, полив и так далее. Зависимость есть, это установленный факт. То, как человек питается, напрямую влияет на то, какие микроорганизмы будут преобладать. ➡️Полностью интервью читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии