Кофе 90+ Колумбия Папайя натуральной обработки от KOF. Нашёл начатую пачку на закрытии выставки ПИР и, не долго думая, забрал себе на пару воронок. Заваривал так: 17гр кофе, 40-200 -250-300 мл, общее время 2:40 мин. Вода - 93 °C. Аромат: сладкий, ананас, апельсин. Вкус: ананас, спелый манго, малиновое варенье. Послевкусие: продолжительное, остаётся спелый жёлтый лимон с красными ягодами. По мере остывания сладость и манго усиливаются, создавая комплексный, обволакивающий вкус. Этот кофе определённо в топе этого года. Чистый и яркий вкусовой профиль тропиков. Слышал мнение, что с таким кофе можно выигрывать чемпионаты бариста. Трудно что-то противопоставить. #дегустация_gobrew