Дрип от Suedhang в подписке В большинстве своём немцы жарят кофе на порядок темнее, чем привыкли мы. Даже во многих спешелти-кофейнях чаще используют более тёмную обжарку - такую, которая понятна большинству гостей. Приехала Ethiopia Banko Gotiti мытой обработки от обжарщиков Suedhang из города Тюбинген (юг Германии). Хороший пример местной стилистики обжарки. В аромате - фрукты и карамель. Во вкусе - цитрусовые, фрукты и тростниковый сахар. Кислотность средняя, цитрусовая. Заваривал, как рекомендует обжарщик: 94°C / 200 мл. Именно этот дрип будет в каждой коробке августовской подписки GO BREW. #подписка_gobrew