Пакамара из Сальвадора Пока нахожусь в Германии, есть отличная возможность попробовать разных европейских обжарщиков и присмотреть что-нибудь для подписки. Сегодня - анаэробная натуральная Пакамара из Сальвадора от ганноверских обжарщиков Paso Paso. Кстати, самый первый выпуск GO BREW был именно с ними. В аромате - тропические фрукты с ягодными оттенками. Интенсивность вкуса не очень высокая. Кофе раскрывается деликатно: тёмные ягоды, лёгкая винность в послевкусии. Такой анаэробный профиль мне нравится гораздо больше, чем варианты, где фермент ощущается за километр. Здесь вкус спокойный, не кричащий, но при этом достаточно интересный. #дегустация_gobrew