Сальвадор, который из Эфиопии. Что? Звучит странно, но логика есть. Кофе от Serikov Coffee (Казахстан) из апрельского бокса GO BREW. Андрес Салаверрия - имя фермера. При взгляде на пачку можно заметить пометку «Эфиопия» - это эфиопская разновидность, но выращенная в Сальвадоре. Обработка - mountain dry (по сути натуральная, с сушкой в горах). В V60 по аромату: бриошь со сливочным маслом, фруктовые ноты. По вкусу: шиповник, маракуйя, зелёное яблоко, цветочные оттенки. В послевкусии - продолжительное зелёное яблоко с шиповником. Рецепт: 17,5гр - 93°C - 300мл - 3:10 мин. Яблочная кислотность и отчётливая сладость. Тело плотное, насыщенное. Подойдёт тем, кто любит сочную и яркую чашку с качественной кислотностью. Такой профиль вкуса напомнил белое вино Rías Baixas из Испании. Кофе уже в подписке GO BREW. #выбор_gobrew