Гватемала Финка ля Эрмоса Постепенно начинает приезжать кофе для февральской подписки GO BREW. Этот лот - от казанских обжарщиков Нефть, которые давно на рынке; с частью команды знаком не первый год. По чашке: в аромате - ягоды и какао. Во вкусе - красные ягоды, сухофрукты, спелый грейпфрут. Послевкусие продолжительное и напоминает сухой яблочный сидр - в том числе тактильно. Как и у многих гватемал, здесь сладость выше среднего и сочная кислотность. Пока пробовал в воронке - получилось очень питко. Кофе с хорошим потенциалом и довольно сложным вкусом. Рецепт: 17 г / 94 °C / 260 мл / 2:30 Подойдёт тем, кто любит насыщенный, сладкий фильтр-кофе. Приём заказов на подписку - до 15.03. #подписка_gobrew