Альтернатива для латте-арта На днях тестировал несколько вариантов альтернативного молока на одном и том же рисунке: одинаковые чашки, объём и примерно одинаковая температура. Альтернатива ведёт себя иначе: элементы шире и плотнее, текстура более рыхлая, пена быстрее «выдыхается». На фоне базового коровьего молока это особенно заметно. Мой топ из протестированного: • Ne moloko, овсяное - ок • Green Milk, миндаль - ок • 5 YES, миндаль - элементы широкие, но рисовать можно • Planto, кокос - жирные слои, сильное расслоение ЭкоНива здесь вне конкуренции - как референсная чашка. С альтернативой можно работать, но нужны тренировки. Часто советуют после взбивания дать молоку постоять 15–20 секунд и только потом начинать вливать. Также поведение молока зависит от его вкуса #латтеарт_gobrew