Какой уютный осенний рецепт. Тыквенный крем-брюле. Ингредиенты (на 2 не большие тыковки): - 100 г запеченной мякоти тыквы - 250 г кокосовых или обычных сливок - ½ стручка ванили (или ½ ч. л. экстракта) - ½ ч. л. корицы - 3 яичных желтка - 40 г кокосового или тростникового сахара - немного сахара для карамелизации 1. Взбейте блендером мякоть тыквы со сливками, ванилью и корицей. 2. В отдельной миске разотрите желтки с сахаром. 3. Влейте тыквенно-сливочную смесь в желтки и хорошо перемешайте. 4. Разлейте по двум маленьким тыковкам с вычищенными семенами. 5. Поставьте в форму для запекания и налейте горячую воду до половины высоты тыковок. Запекайте 40–45 минут при 150 °C. 6. Дайте остыть и уберите в холодильник на 2 часа. 7. Посыпьте сахаром и карамелизуйте верх кулинарной горелкой. #нескучныерецепты ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС