Globe Trotter

Это фото публикуется так поздно не к ночному зажору, а чтобы показать, что леопардовый тюлень пятнист даже внутри. Фото Сэма Бланута – победитель в номинациях «Восходящая звезда» и «Перспективный подводный фотограф года» на конкрсе подводных фотографов 2026.

+5

Павильон для торжеств в отеле в Grand Hotel Castrocaro недалеко от Форли, Италия. Построенный в эпоху ар-деко, в 1938 году по проекту архитекторов Диего Корсани и Тито Кини, он на протяжении десятилетий – центр светской жизни спа-курорта Кастрокаро. Здесь же проводятся концерты музыкального фестиваля Кастрокаро.

Уставшие, но счастливые, плывем к завершению зимы, как родившаяся в этот день Элизабет Тейлор на фото Фируза Захеди.

+3

Есть отели, без которых невозможно представить город, где они находятся. Таков Mandarin Oriental в Бангкоке, отмечающий в этом году 150-летие. Отель под названием Oriental открылся в 1876 году, когда Таиланд ещё носил имя Сиам, и уже к концу 1880-х превратился в эпицентр светской жизни города. Его гостевые книги — готовый литературный альманах: в 1888 году здесь останавливался молодой морской офицер Юзеф Конрад, ещё не ставший Джозефом Конрадом-писателем. В 1920–30-е годы постоянными гостями были Ноэл Кауард и Сомерсет Моэм — их многолетняя привязанность к отелю закрепила за ним репутацию прибежища для людей пишущих, думающих, наблюдающих. Неслучайно один из корпусов до сих пор называется Authors' Wing. Были и тёмные страницы. В годы Второй мировой войны Oriental был реквизирован японскими вооружёнными силами и превращён в клуб для офицеров под управлением Imperial Hotel из Токио. После капитуляции Японии в 1945 году здание заняли союзные военнослужащие и освобождённые военнопленные, ошибочно полагавшие, что отель по‑прежнему принадлежит японцам; они не очень церемонились с интерьером. К этому времени отель находился в крайне запущенном состоянии и в послевоенные годы его фактически пришлось заново восстанавливать и возрождать под управлением новой группы владельцев Именно здесь на сцене появляется Джим Томпсон — одна из самых колоритных фигур в истории Бангкока. Бывший офицер американской разведки OSS, он вошёл в группу инвесторов, выкупивших разорённый отель у правительства. Партнёры восстановили здание и открыли Bamboo Bar, который быстро стал легендарным местом. Параллельно Томпсон занялся тайским шёлком — и буквально спас умирающую отрасль, превратив её в международный бренд. К юбилею отель основательно обновился. Переделаны все номера и суиты, а французский ресторан Le Normandie (две звезды Michelin) возглавила Анн-Софи Пик — у ее ресторана в Валансе, кстати, три звезды. В общем, в свои 150 MO Bangkok – не только исторический гранд-отель, но место, где держат руку на пульсе.

Lufthansa меняет правила провоза ручной клади после скандала из-за скрипки XVIII века Осенью прошлого года во время регистрации на рейс представители Lufthansa потребовали у скрипачки Каролин Видман сдать в багаж футляр для инструмента: его размеры оказались чуть больше установленных авиакомпанией параметров ручной клади. В итоге бесценную скрипку Джованни Баттиста Гуаданьини 1782 года Видман перевозила в самолете завернутой в один лишь свитер. После перелета скрипачка написала в авиакомпанию открытое письмо с просьбой ввести исключения для перевозки музыкальных инструментов. И письмо сработало: с 1 марта Lufthansa Group меняет правила провоза ручной клади. Теперь разрешенная сумма длины, ширины и глубины чехлов для скрипок, укулеле, труб и других небольших инструментов увеличена до 125 сантиметров. Фото: Давид и Игорь Ойстрах в аэропорту Хитроу со своими скрипками в футлярах, 1961

+5

Отели Oetker Collection никогда не стремились удивить дизайнерскими интерьерами. Хотя дизайн там, конечно, продуманный, но это всегда была комфортная классика. Тем интереснее поворот, случившийся с реновацией отеля L’Apogée Courchevel, который в каждой детали выглядит как арт-проект. Здесь нет никаких клише, связанных с альпийскими шале, вместо этого – феноменальная работа с текстурами дерева и тканей, да и искусство на стенах банальным не назовешь. Сейчас открывается так много отелей с усредненными неброскими интерьерами, и они все похожи друг на друга. L’Apogée Courchevel ни с чем не перепутаешь, это моментальная икона дизайна. Автор реновации – Келли Уэрстлер.

Хулио Иглесиас в Монако всем своим видом говорит что хватит уже с нас зимы.

Сериал «Жаркое соперничество» неожиданно вызвал туристический бум в Канаде. После выхода финала первого сезона 26 декабря интерес к коттеджам в регионе Маскока (Онтарио) вырос более чем на 110%, а бронирования на лето 2026 резко увеличились. Ключевые сцены сериала о хоккеистах-соперниках, скрывающих романтические отношения, были сняты на озере Маскока в двух часах от Торонто, в регионе, который называют «cottage country». Особенно сильный отклик вызвала сцена на озере на рассвете. Основной рост интереса идёт со стороны самих канадцев — зрителям важно видеть «настоящую Канаду», а не страну в роли фона для других историй. Возможно, вы знаете, что в голивудских фильмах Канада чаще всего изображает США, т.к. снимать там экономически выгоднее. Около 15% новых бронирований поступают из США и других стран. В ответ на всплеск спроса туристическая организация Muskoka Tourism запустила кампанию Come to the Cottage. Регион продвигается как круглогодичное направление: зимой — лыжи и уютные лоджи, летом — купание и каякинг, осенью — яркая листва. Хотя по сюжету коттедж находится в Квебеке, съёмки проходили в Онтарио, в реальном доме Barlochan Cottage, который с 3 марта 2026 будет доступен для аренды на Airbnb. Порядок цен пока неизвестен, но можно не сомневаться, что они буду высокими – дому присвоена категория Aibnb Luxe. Второй сезон запланирован на 2027 год, и ожидается, что интерес к экранному туризму в Канаде будет только расти.

+5

Немного солнечной красоты в холодный зимний день. Перед нами дом Омара Шарифа на острове Лансароте. Его построил Сезар Манрике, который относился к архитектуре как к природному холсту. Шариф, правда, домом владел недолго: говорят, что он проиграл его в карты меньше чем через сутки после приобретения. Но какое это имеет значение: Шарифа уже давно нет, а прекрасный дом стоит, и туда можно попасть –его нынешние владельцы устроили в нем музей.

+4

Brussels Airlines представила новый самолёт в своей коллекции Belgian Icons — на этот раз посвящённый приключениям Тинтина на Луне. Airbus A320 с бортовым номером OO-SNJ совершил первый коммерческий рейс 13 февраля, отправившись из Брюсселя в миланский аэропорт Линате. Тинтин — один из главных культурных символов Бельгии. Художник Эрже создал его в 1929 году, и с тех пор юный репортёр в гетрах стал частью национальной идентичности страны наравне с вафлями и Писающим мальчиком. Комикс переведён на десятки языков и известен по всему миру — так что выбор героя для самолёта, который летает по всей Европе, выглядит вполне логично. Ливрея разработана совместно с Tintinimaginatio. Из нескольких концепций выбрали лунную тему. Фон переходит от тёмно-синего к чёрному, персонажи изображены в невесомости. Два борта самолёта решены по-разному: на одном — Тинтин с Луной, на другом — Снежок и капитан Хэддок. А на брюхе фюзеляжа — лунная ракета, которая теперь будет по-настоящему взлетать и приземляться каждый день. Сюжет развивается и внутри самолета. Пол застелен ковром с космическими мотивами. Багажные полки превращены в комикс: ракета стартует с Земли, пролетает мимо астероидов. На переборках снова появляются Тинтин, Снежок и близнецы Дюпоны. А также цитата Эрже, написанная его рукой: «Если достаточно долго верить в свои мечты, человек превращает их в реальность». Эту фразу художник написал в 1969 году, когда Нил Армстронг ступил на Луну. Первый Тинтин-самолёт — «Ракхэм» (OO-SNB) — появился ещё в 2015 году и до сих пор считается одним из самых фотографируемых воздушных судов в мире. Он будет летать до 2027-го. Новый самолёт продолжает эту историю — и, по словам CEO Tintinimaginatio Ника Родвелла, станет первым шагом к столетию Тинтина, которое отметят 10 января 2029 года.

+4

Культовый восточноберлинский кинотеатр International откроется после реставрации. Здание построили в 1961–1963 годах по проекту архитектора Йозефа Кайзера — как раз когда в нескольких километрах возводили Берлинскую стену. ГДР строила столицу, которая должна была дать фору Западному Берлину: этот участок между Штраусбергер-плац и Александерплац застраивался функционально, почти по-модернистски. Среди «общественных зданий» — бар с мороженым, кафе «Москва» напротив, и главное — премьерный кинотеатр, способный конкурировать с западными, если не репертуаром, то антуражем. Так появился железобетонный параллелепипед с нарядным фойе с золотистым потолком, пайетками на занавесе и ручной росписью афиш снаружи. В ночь падения Берлинской стены здесь шла премьера первого восточногерманского фильма о каминг-ауте. В 1990-м кинотеатр стал официальной площадкой Берлинале — и остаётся ею до сих пор. Тильда Суинтон, Стивен Спилберг, Спайк Ли представляли здесь свои работы. Полтора года назад Kino International впервые за всю историю закрылся — на генеральную реставрацию. Берлинское бюро Dickmann Richter работало бережно: семь километров деревянных ламелей из вишни, вяза и ясеня демонтировали, восстановили и вернули на место. Премьерный занавес в пайетках — отреставрирован. Новая лазерная проекция и акустика спрятаны за оригинальной отделкой 60-х, так что внешне всё выглядит как прежде. 3 марта кинотеатр откроется официально — в присутствии бургомистра Берлина и министра культуры.

«Никогда не говорите “нет”, когда клиент о чём‑то просит, даже если это луна. Вы всегда можете попытаться, а потом у вас ещё будет достаточно времени объяснить, что это оказалось невозможным». Эти слова родившегося в этот день Цезаря Ритца идеально описывают суть хорошего сервиса.

Афиша детектива "Тарао Баннай" в районе Шибуя, Токио. 1978. "Тарао Баннай" – серия приключенческих детективов про одноименного сыщика – мастера маскировки. Герой использует семь разных лиц, чтобы раскрыть серию шокирующих преступлений. Это экранизация популярной журнальной серии Каору Китамуры, впервые опубликованная в 1936м, и регулярно находившей экранные воплощения в 1950е, 60е и 70х – зрителям полюбился приём с постоянными переодеваниями героя. В версии 1978 года сыщика сыграл Акира Кобаяши.

+5

Путешествовать по Египту со стилем – задача непростая, но возможная. Посмотрите, как здорово переделали дахабию Al Murad. Камерный формат, 8 кают и панорамный суит – идеальный круиз для интровертов. Курсирует между Луксором и Асуаном. Дахабия – плоскодонное судно с парусом, напоминающее баржу, созданное для поездок по Нилу. Изображения предшественников дахабий есть на стенах гробниц фараонов. Парус был нужен, чтобы идти вверх по Нилу – и это всегда более длинное путешествие, чем в обратную сторону. Расцвет дахабий в качестве круизных кораблей пришелся на вторую половину XIX века, до появления железной дороги. Когда в 1899м поезда стали ходить до Асуана, дахабии сохранились как объект интереса состоятельных путешественников и, как бы мы сказали сегодня, любителей slow travel.

Спиральная лестница в отеле Rome Cavalieri, a Waldorf Astoria Hotel, спроектированная Франко Альбини и Франкой Хельг в 1963м. Тогда этот отель назывался Cavalieri Hilton. Забавно, что уже через год Альбини и Хельг внедрят такие поручни на первой линии миланского метро. Проект М1 считается классикой итальянского модернизма 1960-х. Был такой классикой и Cavalieri Hilton, что сегодня не так хорошо заметно из-за чрезмерного старания навести уют.

Я всегда говорил, что в 1* ресторанах вас будут пытаться удивить фэнси продуктами: устрицы, трюфель, фуа-гра, а в 2* мастерством приготовления яйца

Женщины, наблюдающие за улицей из машрабийи в Каире, 1880е. Машрабия – это узорные деревянные решетки, закрывающие балконы. Через них поступал свежий воздух, они же защищали от солнца, они же были своего рода вуалью для женщин, которые не хотели, чтобы их видели. Сейчас в Каире такие сохранились только в исторических зданиях, например, музее Гайер-Андерсона.

Зал четырех дверей в венецианском Дворце Дожей два года был в лесах – велась реставрация потолка и порталов дверей. И вот в начале января леса убрали, и зал теперь как новенький. Через этот зал посетители когда-то попадали в Сенат и другие органы власти Венеции. Кстати, реставрацию Porta del Senato профинансировал отель Gritti Palace. Так что космические цены в венецианских отелях отчасти оправданы тем, что часть денег уходит на меценатство.

На замёрзшей Мотлаве в Гданьске. 📷 Baltyk

Инспекторы Michelin вместо одного тренда 2026 года выделили семь. Даю краткий пересказ. 1. Огонь как норма Готовка на открытом огне становится повседневной практикой высокой кухни. Повара по всему миру используют угли, дрова, раскалённые камни и японский бинчотан, чтобы подчеркнуть чистоту вкуса и добавить элемент зрелищности. Это касается и скандинавских ресторанов, и аргентинских паррий, и китайских заведений, где рыбу и морепродукты готовят на углях с минимальными добавками. 2. Традиции в современной интерпретации В странах с сильной кулинарной традицией шефы переосмысляют классические блюда, делая их легче и точнее по вкусу, но сохраняя идентичность. В Китае растёт интерес к «диким горным ингредиентам» (разные виды грибов), а современная азиатская кухня активно работает с культурным наследием через новые техники. 3. Горечь и глубина В центре внимания — горькие и умами-вкусы. Эндивий, радиккьо, ферментация, выдержка, водоросли, концентрированные бульоны создают структуру без тяжести. В Китае чай всё чаще используется как кулинарный ингредиент — для копчения или ароматизации. Кислотность остаётся, но уже не доминирует, а поддерживает баланс. 4. Время как ингредиент Всё большее значение имеют процессы, требующие времени: маринование, ферментация, использование кодзи, выдержка рыбы. В Квебеке продукты консервируют с помощью лактоферментации, во Франции рыбу выдерживают в специальных камерах, в Азии ферментация доходит даже до десертов. Вкус формируется постепенно, а не за счёт добавленной насыщенности. 5. Возвращение французского бистро За пределами Франции растёт интерес к классической бистро-кухне: blanquette, oeufs mayonnaise, île flottante. Многие звёздные шефы открывают более демократичные вторые рестораны. Парижская ностальгия — с бархатными диванами и винтажным интерьером — распространяется от Гонконга до Куала-Лумпура. 6. Сервис как часть идентичности Обслуживание становится важным элементом самовыражения ресторана. Возвращается сервис с тележками и подачей у стола, но одновременно набирает популярность формат counter seating — посадка у стойки или кухни. В Скандинавии и Квебеке сервис может быть менее формальным, но профессиональным и персонализированным. 7. Новые гастрономические центры Франция и Япония по-прежнему остаются ориентирами, но внимание смещается к новым точкам роста. Бангкок привлекает международных шефов, в Китае активно открываются новые рестораны высокого уровня. Япония остаётся местом, куда едут оттачивать технику.