Что не так с красивыми кафе? Попался на глаза свежий материал итальянского AD "Самые красивые литературные и богемные кафе Европы". В нем – список действительно очень красивых исторических кафе: Cafe Central в Вене, Café de Flore в Париже, Caffè Florian в Венеции, Café Slavia в Праге, Café Comercial в Мадриде, New York Café в Будапеште (фото оттуда), Café A Brasileira в Лиссабоне, Cafeneaua Veche 9 в Бухаресте, Café Majestic в Порту. Это места, куда ходят ради истории и интерьера. Но хорошие ли это кафе сегодня? Чудес не бывает: как только кафе превращается в туристический аттракцион, оно становится муляжом самих себя. И чем популярнее кафе, тем выше в нем цены, ниже качество и хуже обслуживание. Зачем стараться, если завтра придут новые туристы, которые окажутся за столиком в первый и последний раз? Я не хочу сказать, что все места из списка плохи. Но лучший кофе и десерты в городе сегодня точно не там. А соотношение цены/качества и подавно. Так что приходится признать, что в одни места мы ходим за красивым интерьером, а в другие – за хорошим кофе.