Мастер-класс по варке бельгийского трипеля! 3 декабря варим вместе с нашим пивоваром-технологом Сергеем Матвеевым и Виталием Моториным из Fermentis. С двумя экспертами мы разберём трипель и с точки зрения рецепта, и с точки зрения дрожжей. Отдельная часть программы посвящена вторичному брожению: покажем, как провести его в домашних условиях. Можно приехать лично или подключиться к прямой трансляции и задавать вопросы онлайн. Что будет на мастер-классе? • Живая варка трипеля с разбором каждого этапа • Демонстрация вторичного брожения в домашних условиях • Ответы на вопросы о дрожжах и брожении от специалиста Fermentis • Дегустация, общение и обмен опытом Забронировать место: https://forms.yandex.ru/u/6ad0bef195add52078eae198/ Бонус: по желанию можно оформить удостоверение о повышении квалификации от РОСБИОТЕХ (при наличии диплома об образовании, за дополнительную плату). Ждём вас 3 декабря!