В новом Probka Wines очень понравилось. Это точно не революционный проект, куда надо бежать сломя ноги, но для ненапряжного ужина с друзьями — самое оно! Интерьер достаточно скромный: классическая бежевая база с белыми скатертями. Ни хорошо, ни плохо, просто факт. Зато можно сфокусироваться на вине и еде. Кухня, как всегда у Мнацаканова, прекрасная. Шикарный салат с грейпфрутом и крабом, знакомый по оригинальной «Пробке». Из интересного — пицца фритта: маленькая закрытая пицца, которую жарят во фритюре и подают обжигающе горячей. А главная фишка тут в вине: каждую бутылку можно взять четвертинкой, половинкой или целой. Можно попробовать несколько разных позиций за вечер или заказать четвертинку чего-то особенно интересного. Удобно!