Первый день «Сессии» — в кадре 🎬 15 октября в Красноярске встретились представители бизнеса, культуры, туризма, технологий и образования, чтобы обсудить вызовы индустрии гостеприимства, обменяться опытом и найти решения для своих проектов. Выступления федеральных экспертов, дискуссии, практические задания и реальные кейсы — показываем, как прошёл этот день. Каждый участник выбрал одну из пяти кафедр и уже завтра, 16 октября, продолжит работу в Институте гастрономии СФУ. Проект проходит при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство». Генеральный партнёр — СБЕР.