Друзья, с понедельника мы открываем нашу последнюю летнюю смену лагеря в Фенестре! Она будет посвящена ЕДЕ. 🤩 Вернее: Санкт-Петербургу через культуру еды. *недавно прочла в своей любимой книге , что переедание - это наше наследие аж с палеолита, представляете? Человек голодал и старался наесться впрок. 🤩ПРОГРАММА 🤩В понедельник мы начнем не с палеолита, попозже. Максимум с неолита - и первый наш день будет посвящен еде племен, населявших будущий город: чудь, водь, Ижора - что они ели? Мы будем разбираться на лекции, сходим в этнографический музей, сделаем книгу рецептов и что-нибудь обязательно приготовим как настоящие ижорцы. 🤩 Вторник - мой самый любимый день. Мы будем говорить о смене питания при Петре I. Банальную историю все знают: картошка, табак, кофе. Но что за этим стоит? Перемена еды - с ней начинается перемена общества. Всем известно, как эмигранты в разных уголках мира ищут магазины с гречкой, чтобы почувствовать вкус дома. Мы отправимся в Эрмитаж разбираться с голландцами и их едой. И обязательно попробуем её сами. 🤩Среда. Петровские перемены коснулись элиты. А что же крестьяне, чернь, рабочие? Они продолжили питаться так же, но с некоторыми изменениями. Сначала мы коснемся войны 1812 года - она внесла мощные перемены в русское меню. А затем спустимся в «низы» и пойдем смотреть рабочие окраины на предмет обеда. 🤩 Четверг посвящен чисто Ленинградскому коду - Блокаде. Почему мы не выбрасываем хлеб, почему бабушка заставляла доедать, почему у Петербурга с едой особенные отношения? В этот день будем рассматривать, как массовый голод влияет на целый город и его память. А затем отправимся на пешеходную экскурсию по блокадным местам в районе Обводного канала. 🤩 Последний день лагеря посвящен еде в Петербурге сегодня. Мы хоть чем-то отличаемся или мы погрязли в доставке, общепите и кафе? И, о шок! Мы отпраивмся на рынок! 🤩Когда: 24-28 августа с 10:00 до 18:00. Где: Фенестра, ул. Дровяная 3А. 🤩Ведущие: Историк, педагог Надежда Калашникова Педагог и музыкант, директор лагеря: Екатерина Галустова. 🤩Запись: @katherindra