Глобализация шагает по планете: рестораном года в Австралии в самом почтенном местном рейтинге от журнала Gourmet Traveller стал армяно-ливанский Zareh в Мельбурне шефв Тома Сарафяна: хуммус с крабом, лахмаджун с костным мозгом, тартар из ягненка и т.д.