Два MOF (чемпионы Франции) по кондитерскому искусству, Стефан Леру (2004) и Габриэль Ле Кан (2023) демонстрируют, что гишоновскими скульптурами масштабный кондитерский дизайн не исчерпывается. И если технически что делает Гишон я понимаю, то как эти парни тянули и гнули съедобную скань, я понимаю не до конца.