Caviaroli, которые продают довольного много сферифицированных оливок в красивых банках, расширяют ассортимент: ребятки из Disfrutar придумали им "жемчужины миньонетт", то есть сферифицированную самую ходовую добавку к устрицам из винного уксуса и нарезанного шалота. Пока только для хореки, а дальше конечно как пойдет. 15 евро банка на 25 "жемчужинок".