Повара добрались до глубин современного искусства и Диего Герреро в dStage косплеит Вима Дельвуа с его татуированными свинками. У Дельвуа свинки были живые, Герреро чернилами кальмара татуирует сырой чиччарон, но смысл примерно тот же. Нарратив - "кожа как символ памяти, поскольку хранит следы всего, что с ее обладателем случалось". Поджаренный чиччарон мажут пралине из хамона иберика и грецкого ореха.