Некоторые ближневосточные рестораны осознали, что с расплавленным сыром люди съедят что угодно, и начсли пушить сырное кнафе: сыр, запеченный под тестом катаиф. Пока используют традиционный рецепт, с сиропом с корицей, но думаю скоро кто-нибудь догадается его острым медом полить или там шрирачей. PS поскольку в комментах недоумение: нет, никто не говорит, что это новое или неизвестное блюдо, просто люди заметили, что оно сейчас вписалось в модные тренды.