Россияне стали есть больше мяса и меньше — почти всего остального (данные Росстата за 2025). ◼️Подушевое потребление продуктов: ▶️Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо: +0,7% до 100,7 кг. 🔘мясо птицы: +4,1% до 26,4 кг; 🔘свинина: -1,5% до 17,1 кг; 🔘говядина и телятина: -1,1% до 9,3 кг; 🔘колбасы: +0,4 до 10,5 кг; 🔘мясные п/ф и готовые изделия: +1,2% до 10,3 кг; 🔘сосиски, сардельки: -2,1% до 5,2 кг. ▶️Молоко и молочка в пересчете на молоко: -1,5% до 259,1 кг. 🔘питьевое молоко: -3,5% до 40,7 кг; 🔘кисломолочные продукты: -0,6% до 12,4 кг; 🔘творог, сырковая масса: -2,2% до 7,2 кг; 🔘сыр: без изменений, 7 кг; 🔘сметана: -3,2% до 5,3 кг; 🔘сливочное масло: -1,6% до 3,7 кг; ▶️Хлеб и мучные продукты, крупа, бобовые: -1,1% до 85,3 кг. 🔘хлеб: -2,3% до 34,8 кг; 🔘крупа: без изменений, 22,5 кг; 🔘ХБИ и мучная кондитерка: +0,3% до 18,9 кг; 🔘мука: -2,7% до 13 кг; 🔘макаронные изделия: -0,5% до 10,3 кг; 🔘бобовые: -0,1% до 2,1 кг. ▶️Овощи и бахчевые: -1,4% до 108,4 кг. 🔘картофель (считается отдельно от этого сегмента): -2% до 54,2 кг; 🔘огурцы и помидоры: +1,1% до 23,5 кг; 🔘корнеплоды, кроме картофеля: -0,1% до 15,5 кг; 🔘арбузы и дыни: -4% до 14,5 кг; 🔘лук и чеснок: -1,6% до 13,6 кг; 🔘капуста: -2,8% до 13,6 кг. ▶️Фрукты и ягоды: без изменений, 73,9 кг. 🔘свежие фрукты и ягоды: +0,3% до 46,8 кг; 🔘фруктовые и овощные соки: +0,9% до 12,5 кг; 🔘сушеные и консервированные фрукты и ягоды, а также орехи: -3,1% до 4,1 кг. ▶️Другие продукты: 🔘яйца: +4,2% до 251 шт.; 🔘рыба и морепродукты: -3,3% до 22 кг; 🔘сахар: -3,5% до 12,7 кг; 🔘кондитерка: +0,1% до 10,2 кг; 🔘растительные жиры: -1,7% до 9,2 кг. ◼️Траты на основные продукты: 🔘всего в месяц — 12,2 тыс. руб. (+12,1% г/г); 🔘мясо и мясные продукты — 3,63 тыс. руб. (+11,4%); 🔘молоко и молочные продукты — 2,03 тыс. руб. (+14,9%); 🔘хлеб и хлебные продукты — 1,58 тыс. руб. (+11,6%); 🔘овощи и бахчевые — 1,33 тыс. руб. (+9%); 🔘фрукты и ягоды — 1,1 тыс. руб. (+12,7%). Сильнее всего выросли траты на картофель (+31,4% до 323 руб.), а снижение продемонстрировали только расходы на яйца (-9,3% до 210 руб.). ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX