"Перекрёсток" будет готовить специалистов для ритейла. 🔘Торговая сеть запустила платформу "Центр профессий ритейла", с помощью которой будет давать образование и повышать квалификацию сотрудников. 🔘Первой уже стала доступна шестимесячная программа подготовки бариста, разработанная совместно с РЭУ им. Г.В. Плеханова. 🔘Она рассчитана на работников с опытом от полугода и состоит из трех модулей, в рамках которых участники освоят навыки от классических техник приготовления напитков до более сложных элементов и требований по обеспечению качества. 🔘Учебная нагрузка составляет около четырех часов в неделю, куда входят теоретические занятия, практические сессии на базе учебных центров или супермаркетов "Перекрёстка", а также домашние задания. 🔘По итогам обучения будет проводиться аттестация, а успешно освоившие программу сотрудники получат документ об образовании государственного образца с указанием длительности обучения и квалификации. Документ затем вносится в специальный федеральный реестр 🔘В планах у "Перекрёстка" — запуск направлений по обучению на кавистов (экспертов по вину) и пекарей. Директор по персоналу и организационному развитию "Перекрёстка" Ксения Адлейба: С запуском "Центра профессий ритейла" мы вышли на новый уровень развития и подготовки персонала. Мы делаем шаг дальше — не только обеспечиваем сотрудников необходимыми для работы знаниями, но и инвестируем в их профессиональное будущее, а также в развитие всей индустрии ритейла. Это одна из приоритетных задач для нас. Сейчас кафе есть в 420 супермаркетах торговой сети "Перекресток" в 40 городах России, в них каждый день трудятся около 1200 бариста, с учетом стабильного роста потребления кофе на 26% в год — мы нуждаемся в квалифицированных кадрах. Для нас важно создавать внутри компании возможности для роста. Выпускники программы получат дополнительные карьерные возможности: приоритет при включении в кадровый резерв на позиции менеджеров кафе в супермаркетах сети с учётом доступных вакансий и удобства расположения супермаркетов. Мы уверены, что такой подход поможет одновременно повышать качество сервиса для покупателей и усиливать устойчивость бизнеса. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX