FMCG Report

Набор ГОСТов в молочном сегменте обновится. ▶️Росстандарт утвердил новые документы и обновил действующие. Заявленные цели — формирование современной нормативной базы для отрасли, повышение эффективности контроля качества продукции и создание условий для выпуска специализированных продуктов питания. Впервые разработанные ГОСТы 🔘ГОСТ 35377-2026 "Йогурты для питания детей раннего возраста. Общие технические условия" распространяется на йогурты для прикорма детей начиная с 8 месяцев, а также для питания детей 1-3 лет. 🔘ГОСТ 35378-2026 "Напитки на основе молочной сыворотки для питания детей с 1 года. Общие технические условия" будет применяться к продукции для детей с одного года, дошкольного и школьного возраста. 🔘Оба стандарта устанавливают требования к качеству и безопасности самой продукции, сырья для нее, а также к упаковке, маркировке, методам контроля, транспортировке и хранению. 🔘Они разработаны в рамках Плана стандартизации Союзного государства в сфере детского питания и вступают в действие с 1 января 2027 с правом досрочного применения. Обновленные ГОСТы 🔘ГОСТ 32261-2026 "Масло сливочное. Технические условия" вводится вместо стандарта от 2013 и обновляет методы анализа сырья и готового продукта на предмет фальсификации, а также уточняет требования к упаковке и фасовке продукции. 🔘ГОСТ 32263-2026 "Сыры мягкие. Технические условия" также сменяет документ 13-летней давности и обновляет показатели продукции, расширяет перечень допустимого молочного сырья и совершенствует методы контроля и обнаружения фальсификата. 🔘Оба стандарта направлены на повышение качества продукции и эффективности ее производства и вступают в силу 1 января 2028 с правом досрочного применения. Изменение в ГОСТ 🔘В ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия" утверждены изменения, которые актуализируют нормативную базу, уточняют отдельные показатели и внедряют современные методы контроля. 🔘Поправки вступают в силу 1 января 2028 с правом досрочного применения, но даже после этого текущий ГОСТ продолжит действовать, а основные требования к молоку сохранятся. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX