Что ждёт рынок вина через несколько лет? ▶️Мы приехали на Неделю российского ритейла и начинаем публиковать материалы сессий. Первой на сегодня стала форсайт-сессия "Вино и торговля — 2030". Спикеры коснулись текущих трендов винного рынка, но акцент сделали на краткосрочной и среднесрочной перспективе. А мы выбрали главное из их выступлений. Елена Самодурова, ведущий эксперт-аналитик на рынке товаров повседневного спроса ICMR 🔘Алкогольный рынок растёт за счёт инфляции, причём вина не растут даже в деньгах. Впервые их покупателей забирает не пиво, а водка. 🔘При этом вино остаётся одной из самых популярных алкогольных категорий в сценариях приёма пищи, а в праздничных ситуациях — самой популярной. 🔘Вино и шампанское попадают в нейтральную категорию с т.з. пользы/вреда — к этой же категории покупатели относят воду. 🔘Давать прогнозы до 2030 сложно, поскольку тренды меняются быстро. Но рынок так же быстро адаптируется к требованиям потребителей. Жанна Беловол, председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России 🔘Молодёжи важна винная культура, фокус на заботе о здоровье, история и ценности бренда и производителя, а также актуальный маркетинг, идентичность и стилистика. 🔘Поэтому необходимо развивать "винные истории", следовать трендам ЗОЖ, прощать навигацию на полках и в винных картах, экспериментировать со стилистикой напитков. Борис Титов, владелец "Абрау-Дюрсо" 🔘К 2030 рынок мало изменится незначительно. Но все будет зависеть от ситуации в России и мире. 🔘Падение доходов в России и мире повышает долю массового сегмента вина. Но молодежь не переходит с вина на сидр. Это влияние Santo Stefano от ЕАГ — напитка, который постоянно переходит из категории в категорию. 🔘Снижение потребления алкоголя — не долгосрочный тренд, он может преломиться. Рост популярности б/а вина уже замедляется. Но "Абрау-Дюрсо" развивает производство этой продукции. Часть ниши б/а вина может занять игристый чай. 🔘Винный рынок уходит в онлайн, что в основном касается премиального сегмента. Если онлайн-торговлю вином разрешат, то рынок резко изменится: кто станет лидером в этом канале, тот заметно нарастит долю. Тут потенциал выше у сетевого ритейла, поскольку у них уже есть лицензии. 🔘Прослеживается примитивизация рынка. Вино перестаёт быть "особенным" напитком и чертой системы ценностей потребителей, спрос на более сложное красное вино падает. Вина становятся обыденным продуктом, что обидно, поскольку виноделие в России только развивается. Владислав Курбатов, управляющий директор торговой сети "Пятёрочка" 🔘Потребление алкоголя падает, в т.ч. за счёт молодёжи, которая предпочитает слабоалкогольные и безалкогольные напитки. Безалкогольное вино в 2030 будет популярнее, пока спрос сдерживают высокие цены. 🔘На фоне планов по импортозамещению рынок может столкнуться с нехваткой объёмов российского вина. "Пятёрочка" уже планирует обеспечение будущего спроса с поставщиками. Марья Дей, исполнительный директор Simple Group 🔘Если участники рынка продолжат увеличивать цены прежними темпами, всё вино скоро станет премиальным в глазах потребителей. Сдерживать цены нужно как производителям, так и государству, корректируя акцизную политику. 🔘К 2030 у винного бизнеса может несколько сократиться доходность, но кардинальных изменений рынка не произойдёт. Елена Батурова, заместитель председателя правления "Россельхозбанка" 🔘Выбор вина в магазине сложнее, чем в других категориях, из-за большого разнообразия и избытка информации. Более 60% россиян ориентируются на цену: они полагают, что если вино дороже, то оно лучше. 🔘В будущем цифровые платформы будут играть более важную роль при выборе вина. Проект "Своё вино" от "Россельхозбанка" собрал подробную информацию о российском вине как от крупных компаний, так и от семейных виноделен. 🔘Банк запустил Народный рейтинг вина, с помощью которого покупатели могут оценивать вина и ориентироваться при выборе на эти оценки. Также в разработке проект-помощник, который позволит потребителям подобрать вино под определённое событие или настроение. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX