Россияне охотно переплачивают за пакетированные крупы. 🔘В 2025 доля круп в порционных пакетиках для варки выросла к 2024 на 0,6 п.п. в объёме до 10,6% и на 2,3 п.п. до 20,2% в деньгах (данные NTech). 🔘Сильнее всего в этом формате увеличились продажи булгура (+22%), риса (+13,7%) и гречки (+6,4%). 🔘При этом стоимость таких круп в пересчёте на 1 кг выше продукции классической фасовки почти вдвое (в "Пятёрочке"), а то и в 2-2,5 раза (в традиционной рознице). 🔘В апреле 2026 стоимость 1 кг пакетированной гречки в несетевых магазинах составила 227 руб. против 99 руб. в случае обычной, а пакетированного риса — 369 руб. против 149 руб. Данные производителей 🔘Агрохолдинг "Степь" за счёт роста выпуска популярного формата нарастил продажи бакалеи в 2025 на 14% в объёме и почти на 20% в деньгах. 🔘"Агроальянс" увеличил продажи пакетированных круп на 4% в штучном выражении и довёл их долю в обще объёме реализации круп до 8%. 🔘Там оценили рост рынка круп за прошлый год в 5%, а сегмента пакетированных круп — в 11% за счёт спроса на удобство и скорость приготовления. 🔘В собственной сети "Агрокомплекса им. Н.И. Ткачёва" спрос выше на обыкновенные упаковки круп по 0,8 кг, а среди пакетированных вариантов лидируют гречка, пшено (по 23% продаж) и рис (10%). Данные других участников рынка 🔘АКОРТ: в крупных сетях на крупы в варочных пакетах приходится 44% ассортимента гречки, 19% — риса и 34% — пшена. 🔘"Руспродсоюз": доля пакетированных круп на рынке составляет 5-10% в объёме и 12-18% в деньгах, увеличиваясь на 1-3 п.п. в год. 🔘Infoline: тренд на порционные крупы сформировался из-за спроса на удобство, роста числа одиночных домохозяйств и исчезновения культуры формирования запасов. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX