FMCG Report

Жара оживила рынок мороженого. 🔘Аномально высокие температуры в центральной части России подтолкнули торговые сети к расширению ассортимента этой продукции. 🔘С конца апреля он вырос более чем на 10% до 16-340 позиций на магазин в зависимости от формата (данные "АКОРТ"). 🔘После падения в 2025 производство мороженого продолжило снижаться в I кв. 2026 на 12,3% до 108,4 тыс. т (данные "Союзмолоко"). 🔘Причиной снижения стала холодная зима и долгая прохладная весна, так что текущие температурные рекорды позволят рынку выправить показатели. Тренды рынка мороженого 🔘Лидером по доле остается пломбир (35%), хотя среди ЗОЖников растет популярность фруктового льда и сорбетов (25%). 🔘Доставка стимулирует продажи мороженого в батончиках, сэндвичей и больших семейных упаковок. 🔘Реализация мороженого без сахара в прошлом году выросла вдвое в деньгах, а протеинового — в 3,5 раза. 🔘Помимо новых форматов и ЗОЖ-вариантов, рынок будет развиваться за счет экспорта, в основном в страны СНГ, Китай и на Ближний Восток. 🔘Также развитие будет происходить за счет мини-форматов, продукции с функциональными добавками и продаж в HoReCa. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX