Фисташки можно импортозаместить за 15-20 лет, считает президент Международной ассоциации ореховодов Роман Фурсенко. 🔘Он оценил внутренний спрос на этот орех в 25-30 тыс. т в год, а в случае снижения цен — до 35 тыс. т. 🔘В 2025 Россия импортировала 12-14 тыс. т фисташек, причем на Иран пришлось 70-80% поставок. 🔘При сохранении геополитических рисков и высоких цен собственное производство фисташек становится экономически оправданным, например в Крыму и Дагестане. Текущая ситуация 🔘В Астраханской области расположен крупнейший в России фисташковый сад площадью 30 га (на фото), который к 2030 планируется расширить до 600 га. 🔘Также в Крыму есть сады поменьше и частные хозяйства, чья общая площадь не превышает 200 га, а площадь в стадии товарного плодоношения — 200 га. 🔘Пока собственное производство фисташек обеспечивает только 0,1% рынка: например, урожай астраханского сада в 2024 составил всего 500 кг. Что необходимо сделать 🔘Импортозамещение ореха к 2040-2045 станет возможным, если прямо сейчас высадить 15-20 тыс. га интенсивных садов. 🔘Фисташка начинает плодоносить через 7-10 лет, а на пиковую продуктивность выходит как раз через 15-20 лет. 🔘Поэтому фермерам будут необходимы долгосрочные субсидии и создание питомниководческой базы. 🔘Даже в этом случае останутся риски: длинный инвестиционный цикл привлечет немногих, а весенние заморозки могут уничтожать урожаи. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX