Этиловый спирт станет подлинно российским. 🔘Росстандарт утвердил ГОСТ Р 56389-2025 "Спирт российский этиловый ректификованный из пищевого сырья". 🔘Документ разработали ученые ВНИИ пищевой биотехнологии при участии ООО "МордовАлкоПром" (владельца Саранского ЛВЗ и др.). 🔘Стандарт заменяет прежний, десятилетней давности, и вступает в силу уже 15 апреля этого года. Основные положения 🔘Российский спирт должен быть произведен из зерна, произрастающего на территории России. 🔘Это может быть пшеница, рожь, ячмень, спельта и полба в различных соотношениях. 🔘Спирт делится на два вида: "Классический" и "Ультра". 🔘"Классический" должен изготавливаться из пшеницы и/или ржи и иметь крепость от 96°. 🔘Для спирта "ультра" можно использовать любое перечисленное выше зерно, но он должен быть крепче — от 96,3°. 🔘Содержание метанола в первом виде не должно превышать 0,003%, а во втором — 0,00003% (три стотысячных процента). 🔘Допустимая концентрация сивушного масла составляет 2-5 мг/л и не более 2 мг/л соответственно. 🔘При этом альдегида фурфурола в спирте быть вообще не должно. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX