FMCG Report

Производство меда растет, но и цены не отстают. 🔘В 2025 в России собрали почти 65 тыс. т меда — примерно на 2% больше г/г (данные РСХБ). 🔘Основными факторами роста стали интерес аграриев к пчеловодству, биологизация в растениеводстве и оптимизация расходов на пестициды. 🔘На Поволжье пришлось 19,3 тыс. т продукта, на ЦФО — 16,1 тыс. т, на Сибирь — 9,2 тыс. т, а на Юг России — почти 8,4 тыс. т. 🔘Башкортостан — лидер как по абсолютным объемам (5,6 тыс. т), так и по их динамике (+12,2%). 🔘Экспорт меда составил всего 2,8 тыс. т, но за счет развития логистики и продвижения этот показатель можно нарастить. 🔘В этом году темпы роста в среднем по стране сохранятся, а объем производства может достигнуть 66,1 тыс. т. 🔘При этом Поволжье может нарастить сбор на 2,5% до 19,7 тыс. т, заняв более 30% всего российского рынка меда. Ситуация с доступностью меда 🔘В Алтайском крае дефицита не наблюдается — только редкие сорта закончились, что типично для весны. 🔘В Татарстане запасов хватит как минимум в краткосрочной перспективе, хотя пчеловоды и наращивают запасы на фоне ценового давления со стороны оптовиков. 🔘В Центральной России может не хватить отдельных сортов меда, например липового — из-за непогоды его сбор снизился. Ситуация с ценами 🔘Оптовая стоимость массовых сортов меда в Алтайском крае выросли почти вдвое до 200 руб./кг при том, что показатель не менялся с 2012. 🔘В Туле мед тоже подорожал вдвое с осени до 1 тыс. руб./кг при покупке у пасечников, хотя стоимость трехлитровой банки варьируется от 2,5 тыс. до 4,2 тыс. руб. 🔘В Татарстане оптовые цены в зависимости от сорта и объема закупки составляют 180-350 руб./кг, а розничные — 300-750 руб./кг. 🔘В Башкирии из-за непогоды мед дороже: от 750 до 1,3 тыс. руб./кг в опте и от 850 до 1,2 тыс. руб. за 1,5 кг в рознице. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX