Клетчатка — "новый белок". 🔘Тренд на добавление в продукты пищевых волокон еще в октябре прошлого года отметил CEO PepsiCo Рамон Лагуарта. 🔘Запуски позиций, обогащенных этим веществом, стали привлекать больше внимания публики в течение последнего года. 🔘На смену туалетному юмору пришла онлайн-риторика в духе "Красотки едят клетчатку" и "Клетчатка — это горячо!". 🔘За вниманием последовал ответ FMCG-гигантов: свои версии продуктов с клетчаткой представили PepsiCo, Coca-Cola, Kraft, WK Kellogg и др. 🔘Важным знаком стала реклама хлопьев с пищевыми волокнами Raisin Bran от Kellogg во время американского Суперкубка — крупнейшего рекламного события в мире. 🔘Диетологи приветствуют тренд: согласно различным рекомендациям, в день человеку необходимо потреблять 28-35 г пищевых волокон, но более 90% американцев недотягивают до этого уровня (у нас ситуация вряд ли сильно лучше). 🔘Участники рынка полагают, что тренд уже вышел за пределы обеспеченных и обеспокоенных здоровьем групп потребителей, набрав массовость. 🔘При этом они предупреждают, что белок никуда не делся — клетчатка не заменила его, а стала полезным дополнением. ™️ FMCG Report