Россияне не готовы к биоэкономике в пищепроме (данные ВЦИОМ). Ранее мы писали о планах правительства в рамках нацпроекта "Биоэкономика". Если вкратце, то оно хочет развивать биотехнологии для синтеза пищевых ингредиентов. Теперь выяснилось, что публика в целом воспринимает такие технологии скорее негативно. Общие данные 🔘Само слово "биоэкономика" слышали 47% россиян, но информацию о ней встречали 54%, а в какой-то мере осведомленными себя считают 61%. 🔘При этом приставка "био" заставляет россиян думать, что речь идет об экологичном и безотходном производстве, но к продуктам биоэкономики они относят обычные пластик и резину. 🔘В целом по всем отраслям 64% информированных респондентов видят в биоэкономике плюсы, а 53% — минусы и риски. 🔘Основные группы аудитории — наблюдающие и плюсы, и минусы рационалисты (38%), безусловные оптимисты (26%), неопределившиеся нейтралы (21%) и скептики (15%). Биоэкономика и пищепром 🔘Это наименее популярная отрасль с т.з. применения биотехнологий: его поддерживают 27% россиян, 36% выступают против, а 33% сомневаются. 🔘Для сравнения, в химпроме такие технологии готовы видеть 80%, в фармацевтике и медицине — 68%, даже в сельском хозяйстве — 43%. 🔘В основном потребители опасаются искусственных продуктов (10%), еды из насекомых (10%), роста цен (9%) и ГМО (6%). 🔘При этом они хотели бы видеть на рынке биопищевые ингредиенты и добавки (31%), биодобавки для питомцев (21%) и растительные аналоги мяса и молока (12%). 🔘Этот интерес все же отстает от спроса на другие биотехнологичные товары — например, биоупаковку (66%), биоудобрения (52%) и натуральную косметику (49%). Разница поколений 🔘Оптимистов по отношению к биоэкономике больше всего у зумеров (33%) и старших миллениалов (34%), а рационалистов — среди поколения 59-78 лет (45%). 🔘Также зумеры и старшие миллениалы скорее готовы к пищевым биодобавкам (по 38%), а зумеры и младшие миллениалы — к растительным продуктам (28% и 16%). ™️ FMCG Report