FMCG Report

На рынке мёда может возникнуть дефицит, сообщили нам в "Руспродсоюзе". 🔘Запасы ранних сортов (каштановый, акациевый) иссякли значительно быстрее обычного. 🔘Сорта цветочного разнотравья, обычно доступные до весны, практически закончились уже к Новому году. 🔘Поставки гречишного мёда могут прекратиться уже в феврале. Ситуация с ценами 🔘Закупочные цены на все виды мёда выросли на 30-50% с сентября, причём рост продолжается. 🔘Торговые сети не принимают корректировки стоимости от производителей, подтвержденные расчётами себестоимости. 🔘Это усугубляет ситуацию с доступностью продукта, поскольку поставщики прекращают отгрузки по убыточным ценам, а окна закупки у них сокращаются. Причины подорожания: 🔘неурожай и плохая погода в медоносных регионах; 🔘рост издержек и налоговой нагрузки по всей цепочке поставок. Последствия 🔘С полок сетей может частично пропасть мёд, его может заменить фальсификат, особенно в низких ценовых сегментах. 🔘С рынка могут уйти добросовестные игроки — за последний год с рынка уже ушли два крупных переработчика. ™️ FMCG Report