🔼🔼ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРЕДЫДУЩЕГО ПОСТА🔼🔼 Алексей Ситников, депутат Госдумы 🔘Органика — больше не продукт премиального сегмента, при этом её доступность все ещё ниже из-за дороговизны на всех этапах цепи поставок. 🔘Задача государства и рынка — снижать издержки, в т.ч на сертификацию и логистику, причем государство должно оказывать более адресные меры поддержки. 🔘Роль ритейла — поддержание устойчивого спроса через создание органических полок, просвещение потребителей, совместные программы с фермерами и т.д. 🔘Ритейлу важны доверие, стабильность поставок и коммуникация. Последние два фактора проблемны для фермеров — основных поставщиков. 🔘Необходимо ввести единые требования к органике в офлайне и онлайне: проверка происхождения товара и поставщика, правильная информация о товаре, соблюдение температурного режима, а также ответственность за небезопасный товар, включая оперативное изъятие. Директор по взаимодействию с органами власти АКОРТ Елена Чо 🔘Органика остаётся нишевой, при этом в ассортименте сетей может встречаться от 7 до 120 SKU в зависимости от формата. 🔘Самые объёмные категории органики в ритейле — бакалея (39%), косметика и гигиена (28%), молочка (17%), детское питание (8%), овощи и фрукты (3%). В мясе и рыбе почти нет органики. 🔘Ключевые проблемы рынка — высокие цены, низкая узнаваемость (которая растёт за счёт политики сетей по продвижению), а также сложная сертификация импортной органики. 🔘На площадке АКОРТ проблемы органики обсуждаются регулярно во многом за счёт тренда на ЗОЖ. Дополнительно 🔘Менее 0,5% от всех предприятий агропрома — сертифицированные производители органической продукции (Вячеслав Федюнин, директор Фонда "Органика", модератор сессии). 🔘Число производителей органики в 2025 выросло на 13%, а оборот такой продукции на Ozon — на 12,5% (руководитель направления по взаимодействию с органами государственной власти Ozon Мухамед Хамуков). 🔘В "Ашане" число органических продуктов выросло на 20%, количество марок таких продуктов — более чем на 50% (Марина Черникова, руководитель по качеству продукции группы "Ашан"). 🔘Ядро покупателей органики в "Азбуке вкуса" — возрастные группы 35-45 и 45-65 (Андрей Чурсин, вице-президент "Азбуки вкуса"). Торжественные подписания 🔘Производитель фиников из Туниса Baraca de Conditionnement des Dates получил органический сертификат от "Роскачества". 🔘Также организация подписала соглашение о сотрудничестве с торговым домом "Это Органика". ™️ FMCG Report