На фото — выкорчеванные виноградники в районе французского города Коньяк. 🔘Производители одноименного напитка вынуждены избавляться от кустов, столкнувшись с небывалым ростом излишков. 🔘В прошлом году глобальное потребление коньяка упало до 141 млн бутылок — минимума с 2009 (данные отраслевой группы BNIC). 🔘Спрос, вероятнее всего, продолжит падать, сократившись еще на 2% до 2029 (данные IWSR). 🔘Ситуацию усугубляет рост тарифов в США и Китае, на которых в сумме приходится более половины продаж коньяка. Глубина кризиса 🔘Обычно производители хранят запасы коньячного дистиллята на семь лет вперед, но теперь эта цифра выросла до 11 лет. 🔘Если излишки продолжат накапливаться, компаниям придется расширять склады и закупать новые бочки, а денег на это не хватает. 🔘Чем дольше дистиллят проводит в бочках, тем выше его цена, но в нынешней ситуации это проблема: предложение премиального напитка растет, а спрос падает. 🔘В результате группа BNIC потребовала от своих участников (практически всех крупных коньячных компаний) сократить площади виноградников на 13%. 🔘Уничтожение посадок происходит в целях экономии, а в будущем производители могут начать избавляться от запасов — просто выливать коньяк. 🔘Другие антикризисные меры включают массовые увольнения и попытки оживить спрос на коньяк через изобретение новых готовых коктейлей. ™️ FMCG Report