FMCG Report

Замороженные ягоды дорожают быстрее инфляции. 🔘За 2025 они выросли в цене на 17,5% г/г до 653 руб./кг, а за два года — на 35% (данные Росстата). 🔘В HoReCa свежемороженные ягоды также вошли в список самых подорожавших позиций (+27% г/г в IV кв. 2025). 🔘За январь-сентябрь 2025 их продажи в сетях снизились на 14% в объёме, зато выросли на 24% в деньгах (данные NTech). 🔘Данные не подтверждают только в АКОРТ: там уверены, что стоимость ягод растёт в соответствии с общими инфляционными трендами, а продажи в категории активно растут. Причины динамики 🔘Предприятия по заморозке ягод потребляют много электроэнергии, которая дорожает быстрее инфляции. Следствие — заметный рост себестоимости. 🔘Снижение числа трудовых мигрантов привело к дефициту рабочей силы для уборки ягод, которая до сих пор происходит только вручную. 🔘Сбор ягод-дикоросов из-за сокращения импорта после 2022 снизился, но в 2025 спрос снова вырос, что также повлияло на рост цен. 🔘Основной импортер ягод, Китай, повысил цены из-за удорожания рабочей силы и логистики, а на импорт приходится 60-80% категории. ™️ FMCG Report