Россия уже в этом году импортозаместит основные ингредиенты для детского питания, заявила зампредседателя Комитета СФ по социальной политике Юлия Лазуткина. 🔘В стране появилось собственное производство таких компонентов как концентрат мицеллярного казеина и изолят сывороточных белков 90%. 🔘Оно размещено на мощностях Калачеевского сырзавода компании "Молвест" в Воронежской области, куда недавно заезжала делегация из Совфеда. 🔘В перспективе завод сможет обеспечить сырьем и российских производителей детского питания, и локализованных иностранных. 🔘"Молвест" планирует утроить мощности и разработать продукты более глубокой переработки молока для специализированного питания. Юлия Лазуткина наметила план действий: Нужно, как это было в Советском Союзе, сделать несколько предприятий, которые бы отрабатывали конкретные ингредиенты – как здесь. Мы сейчас видим концентрат сывороточного белка, эта минерализованная сыворотка – превосходная, концентрат молочного белка, изоляты… Наверное, надо просто усовершенствовать то, что есть здесь, и наращивать внутри этого предприятия конкретное производство. Основатель ГК "Молвест" Аркадий Пономарев: На сегодняшний день мы освоили так называемые базовые белки. Следующий этап – освоение минорных белков и продуктов технологической переработки этих белков – микробиологических, ферментных и так далее. Это всё – для людей, притом, возможно, для людей, страдающих такими заболеваниями, как орфанные; для людей пожилого возраста, для спортсменов. То есть работа продолжается. Также Лазуткина не обошла стороной историю с цереулидом в смесях. 🔘Она отметила, что инцидент подчеркивает необходимость введения в России маркировки детского питания. 🔘Сейчас токсичные смеси изымают из магазинов вручную, а маркировка позволила бы автоматически заблокировать продажу опасных партий. ™️ FMCG Report