Спрос на рыбку к пиву сократился. ⚫️По данным "Нильсен", с декабря 2024 года по ноябрь 2025 года розничная реализация сушеных рыбных закусок снизилась на 7% год к году. При этом категория показала рост денежных продаж – на 9%. В сети магазинов "Лента" рассказали, что спрос на сушеные рыбные закуски начал заметно снижаться со II квартала прошлого года. Одна из причин – рост цен на фоне подорожания сырья, особенно кальмара из-за снижения его вылова (добыча командорского кальмара по итогам 2025-го сократилась на более чем 30 тыс. тон, до 75 тыс. тонн). Категория снеков в целом стагнирует (за прошлый год натуральные продажи выросли всего на 0,3%). В АКОРТ объясняют такую тенденцию перераспределение спроса в сторону продуктов категории ЗОЖ. Часть аудитории, например, переключается на снеки из водорослей. 🔼Но есть и другая причина – снижение спроса на пиво, продажи которого имеют корреляцию с сушеными рыбными снеками. Только за III квартал 2025-го реализация пива сократилась на 17,9%, до 171,3 млн декалитров. Такое сокращение потребления пенного во многом было связано с холодным и дождливым летом, а также заметным ростом цен на эту продукцию. ™️ Рыбхоз. Всё о рыбе