FMCG Report

Спрос на сливочное масло может вскоре восстановиться. 🔘В январе-сентябре 2025 продажи продукта упали на 12% в объеме до 210,4 тыс. т, хотя и выросли в деньгах на 17% до 216,8 млрд руб. (данные NTech). 🔘В "Союзмолоко" динамику связали со стремлением потребителей экономить на фоне резкого роста цен на сливочное масло. 🔘За первые девять месяцев прошлого года оно подорожало на 30,8% до 1,2 тыс. руб./кг или на 22% до 217 руб. за пачку 180 г (данные Росстата). Положительная тенденция 🔘С сентября по декабрь 2025 масло подешевело на 3,1% до 1,18 тыс. руб./кг, а рост цен в годовом выражении замедлился до 1,9%. 🔘Средняя минимальная стоимость сливочного масла в сетях за прошлый год и вовсе снизилась на 22,5%, а с сентября она падает каждую неделю (данные АКОРТ). 🔘В "Союзмолоко" снижение цен объясняют сокращением спроса и ростом производства — эти два фактора в совокупности привели к увеличению запасов. 🔘Там прогнозируют стабилизацию цен на сырье в течение двух-трех месяцев, а вслед за ним и восстановление спроса на сливочное масло. ™️ FMCG Report