"Продажи оказались не такими, как ожидалось". В 2025 году в мире обанкротилось сразу несколько знаковых производителей еды из насекомых. ⚫️Вслед за коллапсом индустрии растительных аналогов мяса в мире посыпались стартапы в области продукции из насекомых. Среди них такие известные проекты как южноафриканское предприятие по разведению черной львинки BSFL Inseco, французская ферма по разведению мучных червей Ÿnsect, канадский производитель сверчков Aspire Food Group и датская компания Enorm Biofactory. Бывший руководитель отдела биологических исследований и разработок компании Enorm Токе Мунк Скоу так объяснил причину банкротства: — Прекрасная компания с великим видением, которая стала рабочим местом для множества хороших и талантливых людей, закрыта. Это печально, но это реальность. Вместе нам удалось построить завод по разведению насекомых, подобного которому нет в мире. К сожалению, продажи оказались не такими, как ожидалось. Приобретенные нами знания смогут быть использованы в других контекстах в будущем. Еще три-пять лет назад все эти компании были перспективными стартапами, успешно привлекавшими миллионы долларов инвестиций на волне продвигаемой повестки по переходу на альтернативные белки. Но спорить с экономикой не под силу даже глобалистам. Причина банкротства предприятий очевидна — потребность в белках из насекомых и готовность мира к переходу на эту продукцию оказались слишком переоценены, в связи с чем все компании испытали проблемы со сбытом продукции. ⚫️Впрочем, говорить о смерти индустрии рано. Пока закрываются одни проекты, другие подобные стартапы вполне успешно эксплуатируют все еще имеющийся интерес инвесторов для привлечения финансирования. А употребление насекомых в пищу продвигается на престижных мировых площадках, таких как Всемирный экономический форум в Давосе. ⚫️В России повесточка тоже продвигается, но в силу геополитических обстоятельств — более аккуратно. В ноябре 2023 года муха черная львинка официально была признана сельхозпродукцией, а производители получили право на господдержку. Пока в России из этой мухи производят преимущественно кормовые добавки, но окно Овертона начало движение. В 2024 году был анонсирован ряд крупных проектов по производству кормов из личинок мух, а параллельно стали появляться вбросы об использовании черной львинки в производстве хлеба и другой еды для человека. ™️ Агрономика