Главное новогоднее угощение для половины россиян - мандарин (исследование РОМИР) Именно его назвали 52% опрошенных. Почти такая же доля ответов у салата оливье — его наличие на новогоднем столе считают обязательным 51% участников исследования. Кроме того: - Шампанское и игристые вина присутствуют на новогоднем столе у 45%. Наиболее высокий показатель зафиксирован на Дальнем Востоке — 69%. - Селёдку под шубой назвали обязательным блюдом 39%. Чаще всего её выбирали участники опроса в возрасте 45–59 лет (47%). - Бутерброды с икрой или красной рыбой отметили 30%. - Мясные и колбасные деликатесы считают обязательными 26%. Особенно часто этот вариант выбирали молодые люди 18–24 лет (35%), а также жители Дальневосточного (40%) и Уральского федеральных округов (35%). - Холодец или заливное назвали обязательным блюдом 25%. Чаще всего его выбирали участники в возрасте 45–59 лет (31%) и 70 лет и старше (38%), а также жители Дальневосточного федерального округа — 46%. - Конфеты в качестве обязательного элемента новогоднего стола отметили 22%. Максимальная доля зафиксирована в Сибирском федеральном округе — 30%. - Соленья назвали обязательными 12%. Чаще всего этот вариант выбирали участники в возрасте 60–69 лет (19%) и жители Уральского федерального округа — 21%. - Пельмени присутствуют на новогоднем столе у 7%. Наибольшая доля ответов зафиксирована среди респондентов 70 лет и старше (15%), а также в Дальневосточном (16%), Приволжском (11%) и Уральском федеральных округах (13%). - Утку на новогодний стол ставят 7%. Наиболее высокий показатель отмечен в Уральском и Южном федеральных округах — по 13%. - Запечённую индейку считают обязательным блюдом 5%. Чаще всего её выбирали участники 70 лет и старше (11%) и жители Северо-Кавказского федерального округа — 16%. - Не имеют обязательных новогодних блюд и каждый год накрывают стол по-разному 16%. Чаще всего так отвечали жители Москвы — 29%. ™️ Свободная касса