Пищевые отходы составляют около 30% ТКО в России, а в некоторых регионах их доля доходит до 40-45%. Если говорить в цифрах, то ежегодно образуется примерно 18 млн тонн органики. При этом централизованного раздельного сбора практически нет. ⚡️ Почему это гораздо хуже, чем другие виды ТКО? На полигонах пищевые отходы разлагаются без доступа кислорода и образуют метан, фильтрат и неприятные запахи. При этом в мусоре теряются органическое вещество и питательные элементы, которые можно было бы вернуть в почву. ❗️ Технологии переработки уже существуют. В первую очередь, речь о компостировании и анаэробном сбраживании с получением биогаза. Но органика, извлечённая из смешанных ТКО, загрязнена примесями и не сопоставима с компостом из чистых пищевых отходов. Поэтому начинать нужно не с более эффективного отбора органики из смешанного мусора, а с того, чтобы не допускать её смешивания. В первую очередь, у торговых сетей, ресторанов, рынков и пищевых предприятий. Вот здесь мы подробно писали о ситуации с органическими отходами в России и о том, что можно сделать уже сейчас. 🌿 Ресайкл в Telegram | в MAX