Подорожание яиц ускорилось, но это нормально. 🔘За первую неделю сентября куриные яйца подорожали в рознице на 1,8% (данные Росстата). 🔘По сравнению с последней неделей августа рост цен ускорился в три раза — было 0,6%. 🔘Всего же продукт дорожает уже третью неделю подряд. Причины динамики 🔘В Минсельхозе и в Национальном союзе птицеводов пояснили, что рост представляет собой выравнивание стоимости после продолжительного периода снижения. 🔘Из-за двухлетнего падения оптовых цен птицеводы сократили рентабельность более чем в 10 раз до 5%, а 80% крупных и средних предприятий стали убыточными. 🔘Некоторое подорожание продукции означает, что производители получат дополнительные средства на сохранение объемов выпуска и инвестиции. 🔘Также с началом учебного года образовательные учреждения нарастили закупку яиц, что повлияло на баланс спроса и предложения. ▶️Проблем с обеспечением рынка яйцами не наблюдается — в январе-июле их производство увеличилось на 2,2% г/г до 23 млрд шт. (данные Росстата). Минсельхоз дополнительно поддерживает птицеводов, пока ситуация с их рентабельностью не выровняется. ™️ FMCG Report в Telegram | в MAX