Кажется, что эти красивые тарелки и не менее красивая еда в них — просто произведение искусства. А это реальные сеты из гастрономического путешествия на «Сапсане»: (Не)винный маршрут. Специальный вагон для VIP-пассажиров — участников ПМЭФ стартовал сегодня в Санкт-Петербурге. Первые лица компаний-партнеров проводят здесь дегустацию российских вин под живую классическую музыку и изысканную еду. Гостей сопровождают руководитель проекта Локо Чимбале Вайнери Николай Скиба и Алиса Кищенко (ресторан «СибирьСибирь»). Николай — специалист, который подробно представит органолептические характеристики каждого вина, а Алиса Кищенко расскажет, почему именно эти блюда идеально дополняют выбранные вина. В программе: 5 авторских южных вин в сочетании с северными блюдами. За гастрономию отвечает бренд-шеф «СибирьСибирь» Евгений Кузнецов. Что в меню: 🥂 Локо Чимбали Рислинг, 2023 Блины с щучьей икрой и перепелиным яйцом с икрой форели 🥂 Локо Чимбали Кокур, 2025 Свежий гребешок в цитрусовой заправке 🥂 Локо Чимбали Ркацители Резерв, 2022 Треска со сморчками 🥂 Локо Чимбали Оранж, 2024 Утиная грудка с пюре из батата 🥂 Локо Чимбали Куприн, 2022 Тушеный кабан с овощами Тарталетка с ягодами и чай. Изыскано, стильно, интересно.