Приближаются новогодние праздники, а их подготовка, включая выбор главного напитка — шампанского, всегда требует внимания. Для любителей российских игристых вин в этом году хорошие новости: эксперты не ожидают ни дефицита на полках, ни существенного роста цен до конца года. Сложившаяся рыночная ситуация объясняется несколькими факторами. Ключевой из них — стратегия ритейлеров и производителей. Большинство производителей уже провели плановые индексации ранее в этом году, связанные с ростом расходов на топливо, средства защиты растений и заработную плату. По словам экспертов, эти повышения уже остались позади. «Идет очень жесткая конкуренция за спрос. У нас не растут продажи игристого вина. Более того, они снизились почти на 3%. Никто из ритейлеров не будет перед Новым годом рисковать тем, что он не выполнит план продаж и повышать цены выше каких-то нормальных значений, установленных заранее», — говорит вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, почетный член Союза сомелье и экспертов России. Александр Ставцев. Более того, он советует не закупаться впрок игристыми винами, потому что перед Новым годом будут скидки. «В новогодний сезон все стараются максимально привлечь к себе покупателя. Игристое вино становится товаром-трафикмейкером. Человек же не просто бутылку игристого вина покупает, он еще что-то берет, килограмм мандаринов, например, что повышает средний чек», — добавил Ставцев.