Fermented Foods

@fermentationpassion · Russian · active

Subscribers 4.6K tracking since 26 Oct
Reach per post (ERR) 22.5%1K avg views
Posting 4.9/week last 1 day ago
Reactions per 1K views 39.9 ❤ 🔥 😍

закончу уже рассказ про windformind, потому что из него вытекают многие последующие начало здесь часть 2 часть 3 когда мы проводили время в windformind, девочки упомянули, что в местной галерее сейчас проходит выставка их подруги, которая занимается окрашиванием ткани с помощью растений и трав, и предложили мне поехать с ними на выставку. мы упаковались в машину (5 человек + ребенок одной из девочек - уровень моей неловкости в этот момент был на уровне вершины Фудзи-сан). приехав на выставку и зайдя в помещение, первое что я почувствовала - это чистый, сложный и многослойный аромат, будто ты стоишь в прохладной комнате на границе между лабораторией и лесом. воздух был такой мягкий и прохладный, с водяной свежестью, нотами можжевельника, хвои, трав и джина. потом мы увидели работы и все слилось в один потрясающий опыт. оказалось, что это ольфакторная галерея, где создателем и парфюмером выступает Изуми Кан, а композиции из тканей Юко Китты являются как бы диффузором для распределения аромата по пространству. Юко Китта - японская художница, дизайнер и руководитель бренда kitta. Она занимается растительной окраской, дизайном одежды, арт-объектами и инсталляциями, сейчас живет на Окинаве, где выращивает растения и самостоятельно делает натуральные красители, получается полный цикл - от выращивания растений до конечной точки. мы попрощались с девочками и они поехали в отель, а я осталась, и Изуми рассказывал мне о создании своих ароматов, о сотрудничествах с отелями и магазинами и о создании своих галерей - на острове их уже 2. и факт, от которого у меня дыхание перехватило - это когда Изуми начал один за другим доставать на стол предметы Питера Айви. Это стеклодув, за которым я очень давно наблюдаю, и я мечтала увидеть его работы вживую и вообще доехать до его студии, он переехал в Японию в 2002, преподавал в университете в Айти, а потом переехал в Тояму и в старом доме организовал себе стекольную мастерскую. (напоминаю про 🧮) Изуми делал коктейли на основе своих ароматов и джина и говорил, что смыл его концепции не просто создавать приятные запахи, а возвращать человеку тонкое восприятие мира, которое часто теряется в повседневности. вместо готовых ароматических ингредиентов он изучает растения, их выращивание и дистилляцию лично, исследует и создает композиции исходя из местной флоры, климата и ландшафта. купила благовония, жалею, что не купила духи. запах чувствовала еще неделю, без преувеличения. (я мылась 🤣)

Views over time

05001K1.5K13 Dec 10:0426 Oct 05:341.3K13 Dec 10:04: 0 views26 Oct 05:34: 1,270 views
Snapshots we took after posting.
WhenViews
13 Dec 2025, 10:040
26 Oct 2026, 05:341.3K

Who shared this post

Posts in other channels we index that link to this one. (Forwards with a hidden source can't be traced.)

Nobody yet.